أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء بالتعاون مع وزارة الشؤون البلدية والقروية، مبادرة “وجبتي رشاقتي” بهدف تعزيز الصحة العامة لأفراد المجتمع، وتحسين القيمة التغذوية في الوجبات الغذائية المقدمة في المنشآت الغذائية التي تقدم الطعام للمستهلك خارج المنزل.
وتهدف المبادرة إلى حث المنشآت الغذائية من المطاعم والمقاهي ومنصات طلب الوجبات الالكترونية وغيرها، على استحداث قائمة طعام لوجبات غذائية يكون توزيع العناصر الغذائية الأساسية فيها (كربوهيدرات، بروتين، دهون) متوافق مع معايير منظمة الصحة العالمية للنظم الغذائية الصحية، بحيث تضمن للمستهلك سعرات حرارية أقل مبنية على نظام غذائي صحي متوازن، وذلك نظراً للتغير الملاحظ في النمط التغذوي لأفراد المجتمع في السنوات الأخيرة، وتحديدًا عادات تناول الوجبات الغذائية عالية السعرات الحرارية فقيرة العناصر الغذائية.
وتسهم المبادرة في التزام المنشآت الغذائية بما يصدر من “الهيئة” من تشريعات غذائية وتغذوية، كما تعزّز المنافسة بين القطاع الخاص لتقديم وجبات غذائية أكثر صحية، وتفعّل دور الرقابة المجتمعية على المنشآت الغذائية من خلال إصدار بطاقة إرشادية توعوية للمستهلك (بطاقة “دليل وجبتي رشاقتي”) تتضمن آلية التحقق من أن الوجبات الغذائية ضمن معايير النظم الغذائية الصحية، وستضع المبادرة حدًا من التسويق الخاطئ للوجبات الغذائية التي تسوّق للمستهلك بأنها صحية دون الاستناد في ذلك على أي أسس علمية وتغذوية.
وأوضحت “الهيئة” أن الوجبة المقدمة سواءً كانت إفطار أو غداء أو عشاء، يجب أن تتوفر فيها كمية محددة من السعرات الحرارية والملح والسكر والدهون بأنواعها، إضافةً إلى أهمية تقليل حجم الوجبات الغذائية المقدمة (Portion Size).
